
哪四种标准是国内最好的大米标准?
四种好大米的标号是GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438。我国大米执行标准共有5种。分别是GB/T1354普通食用商品大米,GBT19266真五常大米,GBT20040方正富硒大米,GBT22438原阳黄金晴大米,GBT18824真盘锦大米。GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438,这些都是属于优质的好大米。 大米的由来 根据历史的推测,大概是五万多年前就有水稻种植了,最先发现开始是在我们现在的云南地区,按照近代史上所说,我们开始种植水稻的是长江中下游一代,也就是我们现在所说的鱼米之乡。长江一代地理资源丰富,很适合种植水稻,很多地区都是一年两季播种。 根据地域土壤的不同,种植水稻的品种也有不同,所以我们平时市场上购买大米的种类也很繁多,其实水稻变成大米,也有一个非常繁杂的过程,从开始播种到成熟收获,整个的时间和人力上都是很大的付出,这个过程也是很漫长,难熬的。
普通一级大米和优质三级大米哪个更好?
一级的最好,也是最细腻,对人身体最好的一种,不过还是需要有很好的方法来鉴别,也不能都吃精米,偶尔吃吃糙米也是很好的,养身体。 一般是分为四个等级,但是一般日常吃的都是一级大米,不过有养生的朋友吃的糙米那就是另一种等级,另一种情况了,不过都是对人体很好的。 大米分类: 1、一级大米:背沟无皮,或有皮不成线,米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层,所以粗纤维和灰分含量很低,因此,米的涨性大,出饭率高,食用品质好。 2、二级大米:背沟有皮,米胚和粒面皮层去净的占85%以上。加工精度低于一级大米,食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。 3、三级大米:背沟有皮,粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纤维较高,出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米。 4、四级大米:背沟有皮,粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮层和糊粉层,从而使米中的粗纤维和灰分增多。虽然出饭率没有其他等级大米高,但所含的大量纤维素有益于人体生理功能。
大米哪种好吃
好吃的大米推荐:黑龙江的五常大米、黑龙江的响水大米、辽宁的盘锦大米、辽宁的柳林贡米、新疆的米泉大米。 一、黑龙江的五常大米 五常大米的名气非常大,它产于黑龙江的五常市。五常大米的生长环境,秉承了东北大米的所有优势,那就是一年只有一季,成熟期长,江南水稻成熟期在85-95天,而东北的黑龙江五常水稻要115天以上。 另外,东北昼夜温差大,白天阳光充足,白天和夜晚十多度的温差,更有助于水稻的拔节和灌浆,这种自然条件造就了东北大米独特的软糯馨香,吃过东北大米的人都有这种感觉,那就是真好吃。东北大米中,五常大米堪称典范。 二、黑龙江的响水大米 黑龙江的响水大米同样很出名,它产于黑龙江省东南部的宁安市,响水大米之所以品质优良,名声在外,主要得益于其独特的地理环境。宁安市位于黑龙江东南部,属于长白山支脉的张广才岭和老爷岭之间的上游谷地,三面环山,最适合种植大米。响水大米的特点是颗粒大而且粒粒分明,味道醇香,清甜而回甘。在当地有句顺口溜,叫作“龙江大米甲天下,响水大米甲龙江”。 三、辽宁的盘锦大米 辽宁的盘锦大米,也是属于东北大米里的知名品种,很多人就非常喜欢盘锦的大米。盘锦自古就有“鱼米之乡”的美称,最早在1907年开始种植水稻,历史已经有百余年。 盘锦大米的开垦和种植,和当年知青的辛勤劳作是分不开的,后来随着知青的陆续返乡,“盘锦大米好吃”也被传到了全国各地。另外,盘锦大米不仅味道香,外观上也很特别,那就是大米的外表有一种油状的薄膜,使盘锦大米外观更亮,口感更好。 四、辽宁的柳林贡米 柳林贡米产于鸭绿江衅的东港市柳林地区,之所以叫“贡米”,就是因为它从明末清初开始,就一直是皇家贡米,历史本身就很长。柳林贡米所用之水,来自鸭绿江和黄海的“两合水”,因为水质好,产出来的米口味自然不错。 清朝时的五王爷载沣,当年曾视察安东(今丹东市),在吃到了柳林的大米之后,感觉美味无比,后来就常年成为了皇家贡米。作为东北大米的代表之一,柳林贡米也是为很多人所喜爱。 五、新疆的米泉大米 新疆号称“瓜果之乡”,确实是一个好地方,小编多年前去过,独特的地理环境不仅能盛产各种味道香甜的瓜果,味道浓香的大米也不例外,代表就是米泉大米。米泉水稻最早的种植,从唐朝就开始了,最早的《新疆图志》里就有对米泉大米的描述,“粒圆、色白、味甘而糯”。提起新疆的大米,很多人第一个就会想到米泉大米,米泉大米也是北方中晚熟粳米的代表之一。
什么牌子的大米好吃又香
大米好吃又香的牌子有北大荒、十月稻田、射阳大米等。1、北大荒大米的标志是中国黑龙江,黑龙江是著名的商品粮基地,生产的大米一直受到大家的信任。看完这些清单,你对大米的品牌有一定的了解吗?下次你可以自己选饭吃。2、10月的“稻田”品牌自上市以来,一直受到大家的喜爱。米饭不仅好吃,而且买起来也很方便。即使你不在北京,也可以在网上旗舰店购买。3、射阳大米是中国自然地理的象征性产品,是江苏省射阳县的特产。射阳米富含谷物,香甜可口,营养丰富。赢得了顾客的青睐。